Dassel — Eine 800-jährige Geschichte
Erstmals urkundlich erwähnt wird Dassel im Jahr 1225 als Sitz der gleichnamigen Grafen, die als Ministerialen der Welfen das Gebiet zwischen Leine und Weser kontrollierten. Die Grafen von Dassel erlangten überregionale Bedeutung — besonders durch Kreuzfahrten und Politik am kaiserlichen Hof.
Mit dem Aussterben der Linie 1312 wechselte die Herrschaft an die Welfen. In den folgenden Jahrhunderten entwickelte sich Dassel von einer befestigten Grafenburg zu einem Flecken mit regem Handel und Gewerbe.
Bereits im späten 16. Jahrhundert siedelten sich Papiermühlen an der Ilme an — der Grundstein für eine Tradition, die bis heute die Identität der Stadt prägt. Die Historische Papiermühle gilt als älteste noch betriebene Büttenpapiermühle Deutschlands.